摘要:今天给大家分享一道酸甜开胃,外酥里嫩的糖醋鸡块,做法简单,厨房小白也能轻松搞定~糖醋鸡块:食材:鸡胸肉,盐,胡椒粉,料酒,番茄酱,白糖,淀粉,香醋,生抽,蚝油,白芝麻1️⃣调糖醋汁:半碗清水➕六勺番茄酱➕一勺生抽➕两勺香醋➕半勺白糖➕一勺淀...
今天给大家分享一道酸甜开胃,外酥里嫩的糖醋鸡块,做法简单,厨房小白也能轻松搞定~
食材:鸡胸肉,盐,胡椒粉,料酒,番茄酱,白糖,淀粉,香醋,生抽,蚝油,白芝麻
1️⃣调糖醋汁:半碗清水➕六勺番茄酱➕一勺生抽➕两勺香醋➕半勺白糖➕一勺淀粉,搅拌均匀备用。
2️⃣鸡胸肉洗净切块,加一勺料酒➕一勺生抽➕半勺胡椒粉➕少许盐,抓匀腌制十分钟。
3️⃣腌制好的鸡肉块均匀裹上淀粉。油温六成热,放入鸡肉块炸至金黄捞出。
4️⃣锅留底油,倒入糖醋酱汁煮至沸腾,放入鸡肉块翻炒,均匀裹满酱汁,收汁撒上芝麻即可。
部分食谱目录
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毛豆茄丁
嫩笋肉片