摘要：凡是参类补品，都是大家所喜欢的。尤其是西洋参，也就是我们常说的花旗参，在疲劳的时候来一含片，或者泡水喝，马上精气神都回来了！西洋参在抗疲劳、补气养阴方面效果很好，都市白领都很喜欢在中午疲劳的时候喝一杯花旗参茶。但也不是每一个人都适合服用西洋...
凡是参类补品，都是大家所喜欢的。尤其是西洋参，也就是我们常说的花旗参，在疲劳的时候来一含片，或者泡水喝，马上精气神都回来了！西洋参在抗疲劳、补气养阴方面效果很好，都市白领都很喜欢在中午疲劳的时候喝一杯花旗参茶。但也不是每一个人都适合服用西洋参，因为西洋参从中药药性来说是偏凉的，要依据体质而定。具体情况请看下文
1.中枢神经兴奋作用
西洋参中的人参皂苷，可对人体中枢神经系统产生兴奋作用，实验表明其可增强小鼠和大鼠的自发活动，缩短戊巴比妥钠引起的睡眠时间，从而起到抑制和安定作用，使紧张造成的神经紊乱得以恢复。
2.抗缺氧和抗氧化作用
研究证明西洋参水煎液能使动物在多种缺氧状态下明显延长存活时间，且能抗疲劳延长动物游泳时间。在国产和进口西洋参的研究对比结果中，其抗缺氧和抗疲劳功效基本一致。
3.对心血管系统的影响
对心律失常具有预防和对抗作用。研究证明小剂量的西洋参皂苷能增加心肌收缩力，同时具有抗心肌缺血作用，能降低动脉血压、减少心肌消耗。
4.抗衰老和增强免疫
西洋参皂苷具有调节中枢神经系统机能和心脏机能作用，同时能抗氧化、抗疲劳、增强机体耐力、促进机体代谢等作用，这些作用都有一定程度的延缓衰老作用。
一般西洋参不与其他药物同煎煮，需要另单独煎用。单独服用西洋参，可以切片含服，可以炖服或泡水冲服。西洋参中主要有效成分为总皂苷，其容易与茶叶中的鞣酸结合，使有效成分减少，因此服用西洋参不适宜喝茶。同时萝卜会破气，服用期间不宜吃萝卜。
目前我国国内市场上的西洋参主要为国产西洋参，而生晒参和西洋参有相似之处，但两者并不相同。有些消费者容易买错，或者被商家忽悠。
1.外形：国产的西洋参特点为长圆柱形，芦头大，表明光滑，颜色偏黑，质地结实，仅有苦味。生晒参特点为长圆柱形或纺锤形，一般没有芦头，表面颜色偏土黄或黄白色，质地较脆而疏松，味淡带甜。
2.功效：西洋参功效补气养阴，生晒参功效补气养阳，两者药性相反。
3.价格：目前西洋参市场价格大概1600-2000元/公斤不等，而生晒参价格大约为西洋参的一半左右，两者价格差别较大。
消费者在购买西洋参的时候，要留意是否有以生晒参充当西洋参的情况。购买的时候尤其要注意西洋参和生晒参在质地、味道和颜色等方面的区别，以确保药材的质量和功效。
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资料参考：陈献明. 国产西洋参研究进展
